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2026/11/06(金)
公募締切
~2026/11/14(土)
令和8(2026)年11月14日(土)13:00~17:00
開催地:徳島大学蔵本キャンパス藤井節郎記念医科学センター(ハイブリッド開催)
11/10までにWEBにてお申込み
対象(研究領域等)
【講演】
①ゲノム編集で食の上流を変える―孵化前雌雄判別・感染症耐性が拓く持続可能な畜産―
竹本 龍也(徳島大学先端酵素学研究所教授、株式会社セツロテック代表取締役会長)
②餌料藻類培養から牡蠣養殖までをデータで繋ぐ:徳島大学との共創がもたらす水産イノベーション
岩本 健輔(株式会社リブルCTO)
③『食べる』を支え健康へと繋ぐ歯科的アプローチ
松山 美和(徳島大学大学院医歯薬学研究部教授)
④「エネルギー密度」で生涯によりそう無理のない食べ方の「コツ」
奥村 仙示(同志社女子大学生活科学部准教授)
⑤臨床栄養の社会実装に向けた取り組み
山岡 一平(株式会社大塚製薬工場メディカルフーズ研究所所長)
⑥徳島県における食と健康〜well-beingの持続的実現に向けて〜
上田 紘嗣(徳島県副知事)